Στέκεστε μπροστά από τον καθρέφτη και αναρωτιέστε γιατί σας στενεύει το τζιν; Την απάντηση σας την δίνει η ζυγαριάς σας... Πήρατε λίγα κιλά παραπάνω! Ε, και; Σας παρουσιάζουμε το καλύτερο μενού δίαιτας και αποτοξίνωσης!
Τι θα πρέπει να έχετε στο μυαλό σας για τις επόμενες μέρες:
- Η δίαιτα αποτοξίνωσης θα πρέπει να εφαρμόζεται αυστηρά για περιορισμένο χρονικό διάστημα (όχι περισσότερο από 3 ημέρες). Η παρατεταμένη δίαιτα αποτοξίνωσης αποδυναμώνει τον οργανισμό, καθώς του στερεί πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
- Φροντίστε κατά τη διάρκεια του προγράμματος να πίνετε μεγάλες ποσότητες
νερού.
- Για να ενισχύσετε τα αποτελέσματα της παρακάτω δίαιτας, μην ξεχνάτε την άσκηση.
Η καθημερινή γυμναστική θα σας βοηθήσει να αποβάλλετε πιο εύκολα και γρήγορα
τις τοξίνες, καθώς επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος και τη λειτουργία του
λεμφικού συστήματος.
- Μην πίνετε θερμίδες. Τα αναψυκτικά,
οι καφέδες και τα γλυκά ροφήματα προσθέτουν κενές θερμίδες στην
καθημερινότητα μας. Επιπλέον, τα ροφήματα δεν προκαλούν τον κορεσμό που
προκαλεί μία στερεά τροφή, με αποτέλεσμα να μην καλύπτουν το αίσθημα της
πείνας. Πιείτε άφθονο
νερό αντί για τα παραπάνω, προσπαθώντας να έχετε πάντα ένα
μπουκαλάκι νερό δίπλα σας για να το θυμάστε ευκολότερα.
- Καταναλώστε τουλάχιστον
6 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα (μερίδα φρούτου= 1
φρούτο, μερίδα λαχανικών= 1 κούπα λαχανικά). Τα φρούτα και τα λαχανικά πλούσια
σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και νερό αποτελούν την ιδανική επιλογή για απώλεια
βάρους και για ευεξία.
- Μειώστε τις μερίδες
του μεσημεριανού και του βραδινού τουλάχιστον κατά 1/3 και
προσπαθήστε να προσλάβετε πιο ορθολογικά της ημερήσιες θερμίδες σε μικρά και
συχνά γεύματα. Να τρώτε αργά και να σταματάτε μόλις νιώθετε το αίσθημα του
κορεσμού.
- Να καταναλώνετε
πάντα πρωινό γεύμα, όσο το δυνατόν πλησιέστερα στην ώρα
αφύπνισης. Το πρωινό γεύμα ενεργοποιεί το μεταβολισμό και αυξάνει τις ημερήσιες
καύσεις, ενώ επιπλέον βοηθά στον καλύτερο έλεγχο της όρεξης και των γευμάτων
καθ'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
- Μην αφήνετε τον
οργανισμό σας χωρίς πρόσληψη γεύματος για πάνω από 3 ώρες. Πραγματοποιείστε
ποιοτικά ενδιάμεσα- σνακς 120-150 θερμίδων (φρούτα, προϊόντα ολικής
αλέσεως-σικάλεως, γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά).
- Αντικαταστήστε τα
αμυλούχα προϊόντα που χρησιμοποιείτε καθημερινά με τα αντίστοιχα ολικής αλέσεως
ή σικάλεως (ψωμί, φρυγανιές, δημητριακά, μπισκότα, κράκερς, ζυμαρικά). Κατά
αυτόν τον τρόπο θα πετύχετε υψηλότερη πρόσληψη φυτικών ινών και χαμηλότερη
πρόσληψη θερμίδων.
- Εκπαιδευτείτε στην
ανάγνωση της σήμανσης τροφίμων και προσπαθήστε να υπολογίζετε πόσες περίπου
θερμίδες παίρνετε σε κάθε γεύμα. Συχνά η πραγματική πρόσληψη
θερμίδων υποεκτιμάται αρκετά, με αποτέλεσμα να νομίζουμε ότι παίρνουμε
λιγότερες θερμίδες από αυτές που χρειαζόμαστε, χωρίς αυτό να ισχύει στην
πραγματικότητα.
Υποδειγματικό
μενού αποτοξίνωσης
Πρωινό
Βρώμη με φρούτα. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μήλο, κανέλα, γιαούρτι και ξηρούς καρπούς ή σπόρους.
ή
Τοστ σολομού. Βάλτε 2 φέτες καπνιστού σολομού, φρέσκο σπανάκι και μισό αβοκάντο σε 2 μικρές φέτες ψωμί σίκαλης.
Μεσημεριανό
Σαλάτα με καπνιστό σολομό ή σκουμπρί. Χρησιμοποιήστε 2 σπαράγγια, 1/2 αβοκάντο, 2 παντζάρια, κρεμμύδι, μάραθο και σέλινο ή καρδιές αγκινάρας. Βάλτε το φιλέτο σκουμπριού από πάνω και σερβίρετε με 2 κουταλάκια του γλυκού χούμους.
Φαλάφελ. Σερβίρετε 4 ψητά φαλάφελ με σαλάτα από τριμμένο καρότο, παντζάρια και κολοκυθάκια, συνοδευόμενα από μια μικρή ψητή πατάτα.
ή
Χορταστική σούπα με λαχανικά ή φακές.
Βραδινό
Δέμα ψαριού με λαχανικά. Ψήστε ένα μέτριο φιλέτο λευκού ψαριού σε ένα δέμα από αλουμινόχαρτο, με ψιλοκομμένα καρότα, φασολάκια, μπρόκολο, κρεμμύδι και οποιοδήποτε άλλο λαχανικό της επιλογής σας, καθώς και μυρωδικά.
ή
Φιλέτο Σολομού. Ψήστε ένα φιλέτο σολομού ή μια κοτολέτα σε αλουμινόχαρτο μαζί με σκόρδο και χυμό λεμονιού και σερβίρετε σπαράγγια, μπρόκολο και φασολάκια στον ατμό. Πασπαλίστε με φρέσκο μαϊντανό.
Τα ναι και τα όχι της αποτοξίνωσης
* ΝΑΙ Ξεκινήστε τη μέρα με ένα αποτοξινωτικό ρόφημα για να ενισχύσετε την ενέργεια και το κυκλοφορικό σου. Προσθέστε το χυμό μισό λεμονιού και λίγο φρέσκο τζίντζερ, ξεφλουδισμένο, σε βραστό νερό. Αφήστε το να εμποτιστεί για 4 λεπτά πριν το πιείτε.
*ΟΧΙ Μην πίνετε καφεΐνη μετά τη δεύτερη μέρα - που σημαίνει όχι καφές, τσάι, αναψυκτικά τύπου κόλα ή μαύρη σοκολάτα.
* ΝΑΙ Πίνετε δύο λίτρα νερό ή τσάι βοτάνων την ημέρα.
*ΟΧΙ Μην πίνετε έτοιμους χυμούς.
Πρωινό
Βρώμη με φρούτα. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας μήλο, κανέλα, γιαούρτι και ξηρούς καρπούς ή σπόρους.
ή
Τοστ σολομού. Βάλτε 2 φέτες καπνιστού σολομού, φρέσκο σπανάκι και μισό αβοκάντο σε 2 μικρές φέτες ψωμί σίκαλης.
Μεσημεριανό
Σαλάτα με καπνιστό σολομό ή σκουμπρί. Χρησιμοποιήστε 2 σπαράγγια, 1/2 αβοκάντο, 2 παντζάρια, κρεμμύδι, μάραθο και σέλινο ή καρδιές αγκινάρας. Βάλτε το φιλέτο σκουμπριού από πάνω και σερβίρετε με 2 κουταλάκια του γλυκού χούμους.
Φαλάφελ. Σερβίρετε 4 ψητά φαλάφελ με σαλάτα από τριμμένο καρότο, παντζάρια και κολοκυθάκια, συνοδευόμενα από μια μικρή ψητή πατάτα.
ή
Χορταστική σούπα με λαχανικά ή φακές.
Βραδινό
Δέμα ψαριού με λαχανικά. Ψήστε ένα μέτριο φιλέτο λευκού ψαριού σε ένα δέμα από αλουμινόχαρτο, με ψιλοκομμένα καρότα, φασολάκια, μπρόκολο, κρεμμύδι και οποιοδήποτε άλλο λαχανικό της επιλογής σας, καθώς και μυρωδικά.
ή
Φιλέτο Σολομού. Ψήστε ένα φιλέτο σολομού ή μια κοτολέτα σε αλουμινόχαρτο μαζί με σκόρδο και χυμό λεμονιού και σερβίρετε σπαράγγια, μπρόκολο και φασολάκια στον ατμό. Πασπαλίστε με φρέσκο μαϊντανό.
Τα ναι και τα όχι της αποτοξίνωσης
* ΝΑΙ Ξεκινήστε τη μέρα με ένα αποτοξινωτικό ρόφημα για να ενισχύσετε την ενέργεια και το κυκλοφορικό σου. Προσθέστε το χυμό μισό λεμονιού και λίγο φρέσκο τζίντζερ, ξεφλουδισμένο, σε βραστό νερό. Αφήστε το να εμποτιστεί για 4 λεπτά πριν το πιείτε.
*ΟΧΙ Μην πίνετε καφεΐνη μετά τη δεύτερη μέρα - που σημαίνει όχι καφές, τσάι, αναψυκτικά τύπου κόλα ή μαύρη σοκολάτα.
* ΝΑΙ Πίνετε δύο λίτρα νερό ή τσάι βοτάνων την ημέρα.
*ΟΧΙ Μην πίνετε έτοιμους χυμούς.
