Η Τζένιφερ Άνιστον, η Σάρα Τζέσικα Πάρκερ, η Ντέμι Μουρ, η
Ρενέ Ζελβέγκερ και η Σάντρα Μπούλοκ μπορεί να είναι μεγάλα αστέρια στον πλανήτη
Χόλυγουντ αλλά η αναγνωσιμότητα τους δεν είναι το μόνο κοινό. Όλες ακολουθούν
τη Δίαιτα των Ζωνών για να αποκτήσουν αλλά και να διατηρήσουν την άψογη λεπτή
φιγούρα τους. Γιατί την προτιμούν όλες οι stars; Τι περιλαμβάνει αυτό το διατροφικό πρόγραμμα; Πόσο υγιεινό
είναι για να χάσετε τα περιττά κιλά; Μάθετε τις απαντήσεις ανακαλύψτε αν είναι
ιδανική και για σας.
Με λίγα λόγια…
Η Δίαιτα των Ζωνών αρχικά συστήθηκε από τον Barry Sears στο μπεστ – σελερ
βιβλίο του «Entering the Zone».
Πρόκειται για ένα διατροφικό πρόγραμμα που αποτελείται από τροφές πλούσιες σε
πρωτεΐνες, φτωχές σε υδατάνθρακες και με μέτριες ποσότητες γευμάτων.
Γιατί να την
προτιμήσετε
Αν «μπείτε στη Ζώνη» θα χάσετε μόνιμα κιλά, θα επιτύχετε την
καλύτερη φυσική κατάσταση που είχατε ποτέ, θα αυξήσετε την πνευματική σας
δραστηριότητα και θα καθυστερήσετε τα σημάδια του γήρατος.
Έχει πολλά πλεονεκτήματα
- Παρουσιάζει πολύ λιγότερους περιορισμούς από κάθε άλλο διατροφικό πρόγραμμα με περιορισμένη κατανάλωση υδατανθράκων και συστήνει την κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών.
- Ενθαρρύνει να κόψετε την συνήθεια των γρήγορων φαγητών με άδειες θερμίδες όπως τα μπισκότα, η σοκολάτα και τα κέικ.
- Η κατανάλωση περιορισμένων λιπών και η αντικατάσταση των τροφών που περιέχουν κορεσμένα λίπη με εκείνα που περιέχουν μονοακόρεστα είναι μέσα στα πλαίσια της θεωρίας της δίαιτας αλλά και μια πολύ καλή συμβουλή για την καρδιά. Είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε όσους προσπαθούν να χάσουν κιλά.
- Αν και το πρόγραμμα είναι φτωχό σε θερμίδες, περιέχει αρκετό λίπος για να νιώθετε ότι έχετε φάει καλά.
- Περιέχει 40% υδατάνθρακες, 30% πρωτεΐνες και 30% λίπος, που είναι και η ιδανική αναλογία για να διατηρηθεί σε σωστά επίπεδα η ινσουλίνη.
- Οι υποστηρικτές της δίαιτας υποστηρίζουν ότι η Δίαιτα των Ζωνών βελτιώνει τα επίπεδα ενέργειας, την πνευματική διαύγεια, τη σωματική αντοχή και ενισχύει την απώλεια βάρους. Ο συγγραφέας της δίαιτας έχει συνεργαστεί με πολλούς αθλητές, οι οποίοι δεν δίστασαν να αποδώσουν την επιτυχία τους στη δίαιτα!
- Οι περισσότεροι παρουσίασαν ουσιαστική βελτίωση στα επίπεδα ενέργειας. Κάθε είδους κούραση που μπορεί να αισθάνεστε τις πρώτες μέρες θα αντικατασταθεί τις επόμενες μέρες με περισσότερη ενέργεια.
Ποια είναι η θεωρία
του;
Η δίαιτα των Ζωνών δουλεύει με τη θεωρία ότι η υπερβολική
ινσουλίνη, μία ορμόνη που ελέγχει τα επίπεδα ζάχαρης στο αίμα, μας κάνει να
παχαίνουμε και να μην μπορούμε να χάσουμε κιλά. Με το να μετριάσουμε τα επίπεδα
ζάχαρης στο αίμα και άρα τα επίπεδα ινσουλίνης σε μια σφιχτή ζώνη βοηθάμε το
σώμα να κάψει τα λίπη αποτελεσματικότερα ώστε να χάνουμε κιλά.
Για να ελέγχουμε τα επίπεδα ζάχαρης και ινσουλίνης στο αίμα
πρέπει να επιτύχουμε απόλυτη ισορροπία μεταξύ υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών
σε κάθε γεύμα. Για να το επιτύχουμε αυτή την ισορροπία πρέπει να ακολουθήσουμε
διατροφή με λίγους υδατάνθρακες, πολλές πρωτεΐνες που περιλαμβάνουν όμως περιορισμένες
ποσότητες λιπών.
Πόσο βάρος θα χάσετε;
Οι φανατικοί της δίαιτας υποστηρίζουν ότι μπορείτε να χάσετε
2 κιλά τις πρώτες δύο εβδομάδες και ακόμη μισό κιλό για κάθε εβδομάδα που
συνεχίζετε.
Και τα μειονεκτήματα;
- Είναι σχετικά πολύπλοκη και απαιτείται χρόνος αν αποφασίστε να την υιοθετήσετε. Θα χρειαστείτε ένα βιβλίο με όλες τις απαραίτητες διευκρινήσεις και ένα σετ από ζυγαριές και κουτάλια αν δεν έχετε ήδη.
- Συστήνει πλήρη αποχή από μερικές πολύ θρεπτικές τροφές, που δεν είναι μόνο καλή πηγή υδρογονανθράκων αλλά και γεμάτα από ιχνοστοιχεία, σημαντικές βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Για παράδειγμα τα δημητριακά είναι γεμάτα με βιταμίνη B και σίδηρο, ενώ το τυρί είναι εξαιρετική πηγή ασβεστίου και ψευδάργυρου.
- Μπορεί ακόμα να είναι για τη τσέπη σας λίγο ακριβό.
- Και όσο για τα γεύματα έξω… καλύτερα να τα ξεχάσετε!
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
ΠΡΩΙΝΟ
- Γιαούρτι με μουσλί κα κομπόστα ροδάκινα
- Καπνιστός σολομός με γλυκά καλαμπόκι και ψητές πιπεριές.
- Σπανάκι και ψιλοκομμένη αγκινάρα με ψητό αυγό.
- Βατόμουρα και κρέμα ricotta με χυμό λεμονιού.
- Πέστο, ντομάτα και mozzarella
- Γλυκοπατάτα με ψιλοκομμένο βοδινό και ένα σφιχτό αυγό
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
- Ψητό κοτόπουλο με σαλάτα με σπαράγγι, αρακά και φρέσκα βότανα.
- Χωριάτικη με ψητό κοτόπουλο με βότανα και φέτα
- Καπνιστός σολομός τυλιγμένος σε λαχανόφυλλα
- Στήθους κοτόπουλο στο γκριλ με γλυκοπατάτα
- Γαρίδες στο γκριλ με πράσινες πιπεριές
- Γαλοπούλα, βασιλικός, και ντομάτα τυλιγμένα σε φύλλο σπανάκι.
ΒΡΑΔΙΝΟ
- Μπακαλιάρος με αμπελόφυλλα με μαύρα φασόλια
- Καλοψημένος τόνος με αρακά, άνηθο και αμύγδαλο
- Πέρκα με μαύρο ρύζι, σπαράγγια και λαδόξιδο
- Σολομός στο γκριλ με μαϊντανό και καρότα
- Κοτόπουλο και λαχανικά
- Ρολό κοτόπουλο με πολέντα (καλαμπόκι και σιμιγδάλι) και σπανάκι.
Προτιμήστε για σνακ
- Ντομάτα, βασιλικό, και φρέσκια mozzarella
- Κρέμα μους καπνιστής πέστροφας με σταφύλια και αγγούρι
- Μαύρο ρύζι και σαλάτα με καλαμπόκι και γαλοπούλα.
- Καπνιστός σολομός, τυρί κρέμα και κόκκινο κρεμμύδι
- Πατέ τόνου με αγκινάρα και παξιμάδια
- Κοτόπουλο με άγριο ρύζι και λιωμένα φρούτα.
ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ
ΑΠΟΦΥΓΕΤΕ
- Διαιτητικά μπισκότα και γλυκά: Αυτού του είδους τα γλυκίσματα «χωρίς ζάχαρη» δεν προσφέρουν ούτε θρεπτικά στοιχεία, ούτε γεύση.
- Τα δημητριακά: Αν και είναι πλούσια σε βιταμίνες και χαμηλά σε λίπος τα περισσότερα που υπάρχουν στην αγορά περιέχουν κατεργασμένα συστατικά
- Οι φρουτοχυμοί: Προτιμότερο είναι να τρώτε ολόκληρα τα φρούτα.
- Μπανάνες: Καλή θρεπτική πηγή για τον οργανισμό αλλά έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, μην βγάλετε κάποια άλλη τροφή από τη δίαιτα για να προσθέσετε την τροφή αυτή.
